ノンフライヤー×耐熱皿でメイン料理5品！100均の皿は使える？選び方も解説

ノンフライヤーというと、唐揚げやポテトなどの揚げ物を作るイメージがありませんか？

実は、耐熱皿を組み合わせると、グラタンやラザニア、オムレツなど、揚げ物以外のメイン料理も作れます。

今回は、COSORI 4.7Lのノンフライヤーと、スタンダードプロダクツで購入した1Lの耐熱ガラス容器を使って、5品のメイン料理を作ってみました。

実際に作った料理を紹介しながら、耐熱皿を使うメリットや、オーブン対応の皿を選ぶときの注意点も解説します。

「ノンフライヤーで揚げ物以外の料理も作りたい」「手持ちの耐熱皿を使えるのか知りたい」という方は、ぜひ参考にしてください

動画でも紹介しています。動画で見たい方はこちらから。

ノンフライヤーに耐熱皿を入れると料理の幅が広がる

ノンフライヤーは、食材に熱風を当てて調理する家電です。

さらに、ノンフライヤーに入るサイズの耐熱皿を組み合わせると、料理の幅が広がります。

例えば、次のような料理です。バスケットに直接食材を入れる場合と違い、液体やソースを使う料理も作りやすくなります。

料理	手軽さ	おすすめポイント
重ねて作るミルフィーユカツ		メイン料理にピッタリ
餃子の皮で作るラザニア		手軽で美味しい
鮭のクリームソース		鮭がしっとり
野菜たっぷりのスペイン風オムレツ		作り置きにもピッタリ
ミートボールのトマトソース煮込み風		チーズがトロッと、ミートボールはジューシー

今回は、COSORI 4.7Lのノンフライヤーに、スタンダードプロダクツで購入した1Lの耐熱ガラス容器を組み合わせて調理しました。

ただし、耐熱皿なら何でもノンフライヤーに入れられるわけではありません。容器の耐熱温度や使用条件に加え、ノンフライヤーで使用可能な容器を確認することが大切です。

ノンフライヤーと耐熱皿で作ったメイン料理5品

ここからは、実際に作った5品を紹介します。

我が家で使用しているノンフライヤーはCOSORI 4.7Lです。モデルによって、調理時間などが異なると思うので、参考にして下さい。

1. 重ねて作るミルフィーユカツ

ミルフィーユカツは、薄切りの豚肉とチーズを重ねて作る料理です。

今回は、豚肉とチーズを交互に重ね、マヨネーズとパン粉を使って仕上げました。

材料（２人前）

作り方

1. 耐熱皿にパン粉を敷く
2. オイルスプレーでサラダ油をかける
3. マヨネーズをかける

4. 薄切りの豚肉とチーズを交互に重ねる

5. 表面にマヨネーズを塗る

6. パン粉をまぶし、サラダ油をスプレーする

7. ノンフライヤーに耐熱皿を入れ、焼く
   【200℃、15分】

8. 完成

中はチーズがトロッとしています。

揚げ油を用意せずに作れるのは、便利なところです。

2. 餃子の皮で作るラザニア

ラザニアは、パスタの代わりに餃子の皮を使うと、家庭でも作りやすくなります。

耐熱皿にソースと餃子の皮を重ねていくため、ノンフライヤーと耐熱皿の組み合わせを活用できる料理です。

材料（２人前）

作り方

1. バターを溶かし、小麦粉を入れ混ぜる

2. 牛乳を何回かに分けていれ、混ぜる

3. 電子レンジで600W　1分30秒温める
4. 再度、電子レンジで600W　1分30秒温める（とろみがつくまで実施する）

5. 合い挽き肉、玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソース、酒、にんにく、塩こしょうを混ぜる

6. ラップをし、電子レンジで600W　3分温める
7. 再度、電子レンジで600W　3分温める

8. 耐熱皿にミートソース、ホワイトソース、餃子の皮の順で重ねる
9. 再度ミートソース、ホワイトソース、餃子の皮の順で重ねる

10. 再度ミートソース、ホワイトソースの順で重ねる
11. チーズをふりかける

12. ノンフライヤーに耐熱皿を入れ、焼く
    【180℃、5分】

13. 完成

餃子の皮を使うため、ラザニア用のパスタを別に用意しなくても作れます。

餃子の皮は１層に2枚重ねると美味しくなります。

また、耐熱皿の中でソースと具材を重ねるので、盛り付けまでひとつの容器で進めやすいのもポイントです。

3. 鮭のクリームソース

鮭にクリームソースを合わせた、魚が主役のメイン料理です。

耐熱皿を使うことで、鮭と野菜、ソースをまとめて調理できます。

材料（3人前）

作り方

1. 玉ねぎときのこを食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れる

2. 鮭の水分を拭き取り、塩・こしょうを振って小麦粉を薄くまぶす

3. 生クリーム、牛乳、コンソメ、塩・こしょうを合わせてソースを作り、耐熱皿に加える

4. オリーブオイルを加える

5. ノンフライヤーに耐熱皿を入れ、焼く
   【190℃、20分】

6. 鮭の中心まで十分に火が通ったことを確認して完成

耐熱皿があれば、焼き魚のようにそのまま焼くだけでなく、ソースを使った料理にもできます。

クリームも分離せずとろみがつきました。

鮭もパサつかずしっとり美味しい。

牛乳だけでも作れるが、生クリームを入れると濃厚でさらにおいしい。

4. 野菜たっぷりのスペイン風オムレツ

スペイン風オムレツは、卵に野菜を混ぜて焼く料理です。

今回は、じゃがいも、にんじん、ピーマン、玉ねぎを使いました。

材料（２人前）

作り方

1. じゃがいも、にんじん、ピーマン、玉ねぎを小さめの角切りにする。

2. 耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで600Wで2分加熱する

3. 耐熱皿に卵を割り入れる

4. 塩こしょう、コンソメ、牛乳を加え、混ぜ合わせる

5. ノンフライヤーに耐熱皿を入れ、焼く
   【180℃、15分】

6. 完成

ひっくり返しも不要。中までしっとり仕上がり

冷めても美味しいので、作り置きにもピッタリ

5. ミートボールのトマトソース煮込み風

最後は、ミートボールにトマトソースとチーズを合わせた料理です。

最初にミートボールを焼き、そのあと耐熱皿に移してソースと一緒に加熱します。

材料（3人前）

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょうと混ぜる

2. 食べやすい大きさに丸め、ノンフライヤーに入れてミートボールを焼く
   【190℃、10分】

3. 耐熱皿にトマト缶、ウスターソース、ケチャップ、はちみつ、塩こしょうを入れ、混ぜる

4. 火が通ったミートボールを耐熱皿に入れる

5. チーズをのせて再度焼く
   【190℃、3分】

6. 完成

チーズがトロッと、ミートボールは中までジューシー

ノンフライヤーに耐熱皿を使うメリット

耐熱皿を組み合わせると、ノンフライヤーで作れる料理の種類が増えます。

オーブンを使うほどでもない、フライパンで作るのも面倒な時にちょうどいい料理です。

メリット①ソースや液体を使う料理が作りやすい

バスケットに直接食材を入れると、ソースや卵液などが下に落ちてしまうことがあります。

耐熱皿を使えば、ラザニアやクリームソース、卵料理なども作りやすくなります。ノンフライヤーを使った料理の幅が広がります。

メリット②ひとつの容器で調理から食卓への移動までできる

耐熱皿で調理すれば、料理を別の器に移し替える手間を減らせます。

ただし、ノンフライヤーから取り出した直後の容器は非常に熱くなっています。取り扱いには注意が必要です。

メリット③少量のメイン料理を作るときに活用できる

大きなオーブンを使うほどではない少量の料理でも、ノンフライヤーの庫内に入る耐熱皿を使えば調理できる場合があります。また、複数の耐熱皿を入れれば、同時に色々な料理が作れます。

ノンフライヤーで使う耐熱皿の選び方

耐熱皿を選ぶときは、素材やサイズだけでなく、使用できる調理器具も確認する必要があります。

1. ノンフライヤーに入るサイズを選ぶ

まず確認したいのは、ノンフライヤーの庫内に収まるかどうかです。

今回使用したCOSORI 4.7Lの庫内サイズは、幅約21.9cm×奥行約21.9cm×高さ約10cmです。

ただ、角が丸くなっているので、実際にはこれより少し小さい容器になります。

耐熱皿を選ぶときは、次の点を確認しましょう。

2. オーブン対応の耐熱皿を選ぶ

「耐熱皿」と表示されていても、すべての製品がオーブンやノンフライヤーで使えるわけではありません。

耐熱皿を購入するときは、安全に使用するために商品の表示や説明書を確認します。

また、オーブン対応であっても、ノンフライヤーでの使用が認められているとは限りません。使用するノンフライヤー側の取扱説明書も必ず確認してください。

3. 100均の耐熱皿・耐熱ガラス容器は使える？

100円ショップなどで販売されている耐熱皿も、商品によっては加熱調理に使えるものがあります。

我が家で使用している耐熱皿も、スタンダードプロダクツで販売している１リットルの耐熱ガラス容器です。

購入前に、次の点を確認しましょう。

• オーブンで使用できると明記されているか
• 耐熱温度や使用上の注意が記載されているか
• ノンフライヤーの庫内に収まるサイズか

電子レンジ対応のガラス皿はオーブンでも使える？

オーブンで使用できる耐熱皿であっても、電子レンジに対応しているとは限りません。

電子レンジ対応とオーブン対応は、別の仕様です。

使用する前に、商品説明や本体の表示を確認し、使用できる調理器具を確かめましょう。

ノンフライヤーとオーブンはどう使い分ける？

ノンフライヤーとオーブンは、どちらも加熱調理に使えますが、庫内の大きさや調理方法が異なります。

今回のように、少量のメイン料理を作ったり、耐熱皿を使ってソースや卵液を加熱したりしたいときは、ノンフライヤーが活用できる場面があります。

一方で、大きな料理を一度に作りたい場合や、複数の皿を同時に加熱したい場合は、オーブンのほうが向いていることもあります。

どちらが便利かは、作る量や料理の種類、使える調理器具によって変わります。

ノンフライヤーとオーブンレンジとの違いはこちらで紹介しています。

ノンフライヤーと電気圧力鍋の違いもこちらで紹介しています。

まとめ：ノンフライヤーは耐熱皿を使うと料理の幅が広がる

ノンフライヤーは、揚げ物風の料理だけでなく、耐熱皿を組み合わせることで、ラザニアやクリームソース、オムレツなどにも活用できます。

今回紹介したメイン料理は、次の5品です。

料理	手軽さ	おすすめポイント
重ねて作るミルフィーユカツ		メイン料理にピッタリ
餃子の皮で作るラザニア		手軽で美味しい
鮭のクリームソース		鮭がしっとり
野菜たっぷりのスペイン風オムレツ		作り置きにもピッタリ
ミートボールのトマトソース煮込み風		チーズがトロッと、ミートボールはジューシー

耐熱皿を選ぶときは、サイズや素材だけでなく、オーブン対応かどうか、ノンフライヤーで使用できるかどうかを確認することが大切です。

また、電子レンジ対応のガラス皿が、そのままオーブンやノンフライヤーで使えるとは限りません。100円ショップの商品も含め、必ず製品の表示と取扱説明書を確認しましょう。

ノンフライヤーで実際に作ってみた定番レシピはこちらで紹介しています。

ノンフライヤーについては、これで詳しく紹介しています。